Cá Ngạnh Là Cá Gì Và Làm Món Gì Ngon?

Bạn đang tìm hiểu về Cá Ngạnh Là Cá Gì Và Làm Món Gì Ngon??

Bài viết này EDUBOSTON sẽ giải thích tất cả những kiến thức về loài này

Bạn Đang Xem: Cá Ngạnh Là Cá Gì Và Làm Món Gì Ngon?

Video Cá Ngạnh Là Cá Gì Và Làm Món Gì Ngon?

Chúng tôi đang cập nhật
[ad_1]

Cá cầu gai – một loài cá da trơn thuộc họ cá da trơn, chỉ có ở Việt Nam và Trung Quốc. Ở Việt Nam, ngạnh thường gặp ở miền Bắc (sông Đà, sông Hồng) và miền Trung (sông Mã). Giống cá tự nhiên, thịt thơm ngon nên được nhiều người yêu thích.

cá gai
Cầu gai hình cá trê

Người ta gọi nó là cá ngạnh vì loài cá này có gai rất sắc. Với những chiếc gai lớn, nếu không cẩn thận, bạn có thể cắn phải gai cá chảy máu, sưng tấy.

Xem Thêm : Giá trị cá nhân của bạn là gì? Làm thế nào để xác định & sử dụng nó để phục vụ cuộc sống của bạn

Xem Thêm : Hàn 6g là gì và hàn 3g là gì? Cùng học cách hàn 3g 4g 5g 6g

Mùa hè, mùa mưa (từ tháng 5 đến tháng 8) – mùa xe buýt. Mùa này cá ngạnh đẻ nhiều trứng nên người dân thường đi câu cá ngạnh. Cá dính có thể câu bằng mồi giun, gián đất, tiết lợn (máu lợn đông lại thành sợi cứng màu đen), thậm chí dùng mồi là quả chuối chín. Khi câu ngạnh, người ta thường chọn những nơi có lùm cây, sông có cống rãnh … là nơi kiếm ăn theo đàn. Nếu bạn bắt được một con gai lớn, những con gai nhỏ sẽ nổi hỗn loạn do mất đầu đàn. Ở một số khu vực, do kích thích điện cao, cá nhút nhát không tìm kiếm thức ăn trong ngày. Ngư dân phải đợi đến tối mới bắt được ngạnh.

Xem Thêm : Giá trị cá nhân của bạn là gì? Làm thế nào để xác định & sử dụng nó để phục vụ cuộc sống của bạn

Xem Thêm : Hàn 6g là gì và hàn 3g là gì? Cùng học cách hàn 3g 4g 5g 6g

râu 3 kg
Những chiếc gai khổng lồ nặng tới 3 kg

Vào mùa lạnh, ngạnh thường ẩn mình trong những vũng bùn, hang sâu nên không thích hợp để đánh bắt.

Xem Thêm : Giá trị cá nhân của bạn là gì? Làm thế nào để xác định & sử dụng nó để phục vụ cuộc sống của bạn

Xem Thêm : Hàn 6g là gì và hàn 3g là gì? Cùng học cách hàn 3g 4g 5g 6g

Tại sao cá kho ngon?

Xem Thêm : Giá trị cá nhân của bạn là gì? Làm thế nào để xác định & sử dụng nó để phục vụ cuộc sống của bạn

Xem Thêm : Hàn 6g là gì và hàn 3g là gì? Cùng học cách hàn 3g 4g 5g 6g

Thịt cá ngạnh ngọt, vừa và giàu chất dinh dưỡng. Hơn nữa, cá ngạnh thường là loại cá dân dã nên được nhiều bà nội trợ yêu thích. Dưới đây là những món ăn thường được chế biến từ ngạnh.

Xem Thêm : Giá trị cá nhân của bạn là gì? Làm thế nào để xác định & sử dụng nó để phục vụ cuộc sống của bạn

Xem Thêm : Hàn 6g là gì và hàn 3g là gì? Cùng học cách hàn 3g 4g 5g 6g

Cá diếc nấu canh chua

Xem Thêm : Giá trị cá nhân của bạn là gì? Làm thế nào để xác định & sử dụng nó để phục vụ cuộc sống của bạn

Xem Thêm : Hàn 6g là gì và hàn 3g là gì? Cùng học cách hàn 3g 4g 5g 6g

canh chua cá
Vào mùa hè nắng nóng, nấu canh chua măng chua với dứa và măng tươi ngon tuyệt cú mèo thì còn gì bằng.

Vật chất

Xem Thêm : Giá trị cá nhân của bạn là gì? Làm thế nào để xác định & sử dụng nó để phục vụ cuộc sống của bạn

Xem Thêm : Hàn 6g là gì và hàn 3g là gì? Cùng học cách hàn 3g 4g 5g 6g

Sản lượng

Xem Thêm : Giá trị cá nhân của bạn là gì? Làm thế nào để xác định & sử dụng nó để phục vụ cuộc sống của bạn

Xem Thêm : Hàn 6g là gì và hàn 3g là gì? Cùng học cách hàn 3g 4g 5g 6g

Nghệ tươi đem xay và lọc lấy nước.

Xem Thêm : Giá trị cá nhân của bạn là gì? Làm thế nào để xác định & sử dụng nó để phục vụ cuộc sống của bạn

Xem Thêm : Hàn 6g là gì và hàn 3g là gì? Cùng học cách hàn 3g 4g 5g 6g

Cá cầu gai làm sạch, ướp với nước nghệ tươi, nước mắm, bột canh, hạt tiêu.

Xem Thêm : Giá trị cá nhân của bạn là gì? Làm thế nào để xác định & sử dụng nó để phục vụ cuộc sống của bạn

Xem Thêm : Hàn 6g là gì và hàn 3g là gì? Cùng học cách hàn 3g 4g 5g 6g

Măng luộc sơ, cắt khúc. Đun sôi vài lần để giải độc.

Xem Thêm : Giá trị cá nhân của bạn là gì? Làm thế nào để xác định & sử dụng nó để phục vụ cuộc sống của bạn

Xem Thêm : Hàn 6g là gì và hàn 3g là gì? Cùng học cách hàn 3g 4g 5g 6g

Phần nếp thái nhỏ lọc qua rây để lấy nước.

Xem Thêm : Giá trị cá nhân của bạn là gì? Làm thế nào để xác định & sử dụng nó để phục vụ cuộc sống của bạn

Xem Thêm : Hàn 6g là gì và hàn 3g là gì? Cùng học cách hàn 3g 4g 5g 6g

Cách nấu ăn

Xem Thêm : Giá trị cá nhân của bạn là gì? Làm thế nào để xác định & sử dụng nó để phục vụ cuộc sống của bạn

Xem Thêm : Hàn 6g là gì và hàn 3g là gì? Cùng học cách hàn 3g 4g 5g 6g

Phi thơm hành khô, sau đó cho cá đã ướp gia vị vào chảo. Tiếp theo, cho cà chua và dứa vào xào cùng, đảo đều trong khoảng 2 phút. Lúc này cho măng và ớt sừng vào xào cùng, đảo đều 3 phút rồi cho nước lọc vào nấu canh. Khi nước dùng sôi, nêm gia vị vừa ăn. Hầm khoảng 7 phút, sau đó rắc hành và thì là. Đảo lại và tắt bếp, múc canh ra bát.

Xem Thêm : Giá trị cá nhân của bạn là gì? Làm thế nào để xác định & sử dụng nó để phục vụ cuộc sống của bạn

Xem Thêm : Hàn 6g là gì và hàn 3g là gì? Cùng học cách hàn 3g 4g 5g 6g

Cá hầm

Xem Thêm : Giá trị cá nhân của bạn là gì? Làm thế nào để xác định & sử dụng nó để phục vụ cuộc sống của bạn

Xem Thêm : Hàn 6g là gì và hàn 3g là gì? Cùng học cách hàn 3g 4g 5g 6g

cá hầm
Cá hầm

Thay vì nấu canh, bạn có thể nấu cá kèo kho như một món cơm rất ngon. Cá linh kho nghệ, riềng, gừng cũng như các loại cá bình thường. Xem chi tiết tại đây.

Xem Thêm : Giá trị cá nhân của bạn là gì? Làm thế nào để xác định & sử dụng nó để phục vụ cuộc sống của bạn

Xem Thêm : Hàn 6g là gì và hàn 3g là gì? Cùng học cách hàn 3g 4g 5g 6g

Cá kèo kho chuối đậu

Xem Thêm : Giá trị cá nhân của bạn là gì? Làm thế nào để xác định & sử dụng nó để phục vụ cuộc sống của bạn

Xem Thêm : Hàn 6g là gì và hàn 3g là gì? Cùng học cách hàn 3g 4g 5g 6g

Trông giống như món ốc bươu hầm chuối đậu. Bằng cách thay thế ốc bươu bằng ngạnh, người ta có thể chế biến thành món ốc bươu hầm với bắp chuối và thịt heo.

Xem Thêm : Giá trị cá nhân của bạn là gì? Làm thế nào để xác định & sử dụng nó để phục vụ cuộc sống của bạn

Xem Thêm : Hàn 6g là gì và hàn 3g là gì? Cùng học cách hàn 3g 4g 5g 6g

Vật chất

Xem Thêm : Giá trị cá nhân của bạn là gì? Làm thế nào để xác định & sử dụng nó để phục vụ cuộc sống của bạn

Xem Thêm : Hàn 6g là gì và hàn 3g là gì? Cùng học cách hàn 3g 4g 5g 6g

Sản lượng

Xem Thêm : Giá trị cá nhân của bạn là gì? Làm thế nào để xác định & sử dụng nó để phục vụ cuộc sống của bạn

Xem Thêm : Hàn 6g là gì và hàn 3g là gì? Cùng học cách hàn 3g 4g 5g 6g

Cá lăng lột vỏ, ướp mắm, tiêu, nghệ. Chiên sơ qua để cá cứng lại.

Xem Thêm : Giá trị cá nhân của bạn là gì? Làm thế nào để xác định & sử dụng nó để phục vụ cuộc sống của bạn

Xem Thêm : Hàn 6g là gì và hàn 3g là gì? Cùng học cách hàn 3g 4g 5g 6g

Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn, ướp mắm, tiêu rồi phi với hành, phi cho thơm.

Xem Thêm : Giá trị cá nhân của bạn là gì? Làm thế nào để xác định & sử dụng nó để phục vụ cuộc sống của bạn

Xem Thêm : Hàn 6g là gì và hàn 3g là gì? Cùng học cách hàn 3g 4g 5g 6g

Bóc vỏ chuối, nạo vỏ và ngâm nước cho bớt thâm.

Xem Thêm : Giá trị cá nhân của bạn là gì? Làm thế nào để xác định & sử dụng nó để phục vụ cuộc sống của bạn

Xem Thêm : Hàn 6g là gì và hàn 3g là gì? Cùng học cách hàn 3g 4g 5g 6g

Cá ngạnh chiên, thịt ba chỉ, chuối xanh, riềng cho vào nồi đun với nước lọc, thêm nước lọc cho vừa đủ nước rồi đun sôi. Cho đậu phụ đã nướng vào đun nhỏ lửa trong 15 phút rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Trước khi tắt bếp bạn cho hành lá và lan can vào đảo đều cho hết nước.

Xem Thêm : Giá trị cá nhân của bạn là gì? Làm thế nào để xác định & sử dụng nó để phục vụ cuộc sống của bạn

Xem Thêm : Hàn 6g là gì và hàn 3g là gì? Cùng học cách hàn 3g 4g 5g 6g

Cá nướng

Xem Thêm : Giá trị cá nhân của bạn là gì? Làm thế nào để xác định & sử dụng nó để phục vụ cuộc sống của bạn

Xem Thêm : Hàn 6g là gì và hàn 3g là gì? Cùng học cách hàn 3g 4g 5g 6g

Băm hoặc băm nhỏ riềng, sả, ớt tươi, hành khô (tùy ý thêm nghệ và bột năng) rồi ướp phần râu đã bóc vỏ rồi thấm khô và ướp muối nhẹ cho ngấm gia vị. Đậy bằng giấy bạc và nướng trong lò nướng / nồi chiên không khí / lò vi sóng hoặc bếp than. Lý tưởng cho một bữa ăn nhẹ đơn giản. Cá ngạnh nướng nên chọn loại cá lớn. Người cầu kỳ hơn có thể nấu thêm bánh tráng, lá dứa, chuối xanh, dưa leo và rau ngót để cuốn cách hấp cá bia cuốn bánh tráng.

[ad_2]

Trên là bài viết liên quan về Cá Ngạnh Là Cá Gì Và Làm Món Gì Ngon?, Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ có kiến thức về cá tốt hơn

Nguồn: https://eduboston.vn
Danh mục: Cá gì

Viết một bình luận