""

Cá hộp là gì? Chi tiết về Cá hộp mới nhất 2021

Chào mừng bạn đến với website Eduboston, Hôm nay eduboston.vn sẽ giới thiệu đến bạn về bài viết Cá hộp là gì? Chi tiết về Cá hộp mới nhất 2022, Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu rõ hơn về bài viết Cá hộp là gì? Chi tiết về Cá hộp mới nhất 2022 bên dưới.

Cá hộp John West 300px

Cá ngừ tốt cá đóng hộp (cá đóng hộp) là cá được sơ chế và niêm phong trong hộp thiếc hoặc đóng gói kín trong bao bì kín khí và chịu nhiệt. Đóng hộp là phương pháp bảo quản thực phẩm công nghiệp và có thời hạn sử dụng thông thường từ 2 đến 5 năm, trong cá thành phẩm có độ chua thấp, hàm lượng cao là vi sinh vật có thể sinh sôi và phát triển gây hư hỏng, ôi thiu. Thực phẩm có độ axit thấp (pH lớn hơn 4,6) nên cần được tiệt trùng ở nhiệt độ cao (116–130 ° C).

Sau khi thanh trùng, là quá trình đóng hộp Người ta sử dụng đồ hộp / hộp đựng cá đã qua chế biến để ngăn vi khuẩn xâm nhập và sinh sôi bên trong. Kỹ thuật bảo quản là điều cần thiết để ngăn ngừa sự hư hỏng của các sản phẩm cá và kéo dài thời hạn sử dụng. Thức ăn đóng hộp được thiết kế để ức chế sự hư hỏng của vi khuẩn và những thay đổi hóa học dẫn đến giảm chất lượng của thành phẩm cá. Vi khuẩn thối rữa là loại vi khuẩn cụ thể gây ra mùi hôi. Và mùi vị khó chịu làm hỏng cá.[1][2].

Tổng quat[sửa | sửa mã nguồn]

Cá mòi đóng hộp 300px

cá mòi đóng hộp trên đĩa

Bạn Đang Xem: Cá hộp là gì? Chi tiết về Cá hộp mới nhất 2021

Ưu điểm của cá đóng hộp là rẻ, sẵn có, tiện lợi, dễ sử dụng và thời gian bảo quản lâu hơn so với cá tươi hoặc các phương pháp làm sẵn khác. Đồ hộp là một giải pháp đơn giản. trong kho chứa nông sản và cá Cá ngừ và cá hồi đóng hộp là những thực phẩm lành mạnh và tiện lợi. có thời hạn sử dụng lâu dài và bởi vì cá ngừ có chứa thủy ngân ăn cá ngừ đóng hộp Tối đa ba phần (cá ngừ nhạt) hoặc một phần cá ngừ albacore đóng hộp.[3]Cá ngừ đóng hộp ổn định và rẻ tiền và có thể được sử dụng trong nhiều món ăn, từ salad đến bánh mì.[4].

Cá đóng hộp cũng có thể được nấu với hành tây cắt nhỏ, các loại rau cũng là một lựa chọn để chế biến món cá trích đóng hộp, ngoài bánh mì kẹp cá ngừ, bánh mì kẹp cá ngừ, còn có những cách chế biến cá ngừ đóng hộp khác rất nhiều. Ví dụ, nấu với cà chua hoặc nước sốt mì ống đóng hộp cũng như hỗn hợp. Các loại rau để làm nước sốt mì ống Bạn có thể xào cá ngừ với các loại rau như măng tây, bắp cải hoặc rau bina để cung cấp vitamin B, chất xơ và sắt cho món ăn. Khi chế biến, nên để nước sốt hoàn toàn vì nó chứa phần lớn natri trong món ăn. Chọn cá đã được ngâm hoặc ngâm trong dầu ô liu vì nước có thể loại bỏ chúng dễ dàng hơn và nên ăn với trái cây hoặc rau như dâu tây hoặc việt quất trong các món cá ngừ đóng hộp. Vì kali trong trái cây giúp cân bằng tác dụng phụ của natri.[5]. Để chọn cá đóng hộp Cá trong dầu tốt hơn cá trong các loại nước khác. Vì dầu sẽ giữ lại chất dinh dưỡng trong cá.

cá ngừ đóng hộp[sửa | sửa mã nguồn]

300px Sandwich cá ngừ cho Chương trình Bữa trưa Trường học Quốc gia% 281% 29

Xem Thêm : New South Wales là gì? Chi tiết về New South Wales mới nhất 2021

thực phẩm chế biến cá ngừ đóng hộp

Một lon cá ngừ ngâm dầu có 46,6 gam protein, trong khi một lon cá ngừ ngâm nước có 31,7 gam protein. Chỉ cần một lon cá ngừ là đủ cho hầu hết nhu cầu hàng ngày của chúng ta. Nhờ các axit béo omega-3 có trong cá ngừ đóng hộp giúp cải thiện chức năng của não và mắt, chỉ cần ăn một chiếc bánh mì cá ngừ vào bữa trưa có thể giúp giảm viêm và thoát khỏi các triệu chứng khô mắt nhờ lượng thủy ngân ít hơn đáng kể. hơn cá ngừ tươi[4] Cá ngừ đóng hộp ngâm dầu có thể gây tăng cân vì chứa nhiều calo. béo hơn và có thể gây tăng cân

Cá ngừ ướp đóng hộp có 56 calo mỗi ounce và 2 gam chất béo, trong khi cá ngừ ướp muối có ít hơn một nửa lượng calo với 24 calo mỗi ounce và ít hơn 1 gam chất béo. Một thành phần được tìm thấy trong tất cả cá ngừ đóng hộp là natri. với số lượng lớn có thể gây đầy hơi Ăn quá nhiều cá ngừ có hại. Bởi vì cá ngừ có hàm lượng thủy ngân cao hơn nhiều so với các loại cá khác, quá nhiều thủy ngân có thể dẫn đến các vấn đề về thị lực. mất thính lực thiếu sự phối hợp trong cơ thể và yếu cơ Bạn không nên tiêu thụ nhiều hơn 3-5 hộp cá ngừ mỗi tuần.[6].

bức ảnh[sửa | sửa mã nguồn]

ghi lại[sửa | sửa mã nguồn]

  1. ^ Hus HH (1988) Những thay đổi về chất lượng và chất lượng cá tươi Tài liệu Kỹ thuật Thủy sản của FAO 348 Rome ISBN 92-5-103507-5
  2. ^ FAO: Bộ phận Kỹ thuật Bảo tồn Nghề cá và nuôi trồng thủy sản, Rome. Cập nhật ngày 27 tháng 5 năm 2005. Truy cập ngày 14 tháng 3 năm 2011.
  3. ^ Thực phẩm đóng hộp an toàn như thế nào?
  4. ^ MộtănĐiều gì xảy ra khi bạn ăn cá ngừ đóng hộp?
  5. ^ Làm thế nào để đồ hộp bổ dưỡng hơn?
  6. ^ 7 loại thực phẩm tốt nhưng nguy hiểm nếu ăn nhiều



[ad_2]

Tham khảo thêm: Cá hộp là gì? Chi tiết về Cá hộp mới nhất 2022

Xem Thêm : Cuộc thương khó của Giêsu là gì? Chi tiết về Cuộc thương khó của Giêsu mới nhất 2021

Cảm ơn các anh chị đã đọc bài viết Cá hộp là gì? Chi tiết về Cá hộp mới nhất 2022 của Eduboston. Hy vọng qua bài viết này các bạn sẽ có nhiều kiến thức và hiểu rõ hơn về Cá hộp là gì? Chi tiết về Cá hộp mới nhất 2022 . Đừng quên chia sẻ nêu bạn cảm thấy bài viết của chúng tôi có giá trị nhé!

Nguồn: https://eduboston.vn
Danh mục: Wiki

Viết một bình luận